Cuisine du monde

toimg3
Gangadara Herath

Gangadhara HERATH

Découvrez le parcours remarquable de Gangadhara, depuis son arrivée à Genève en 2014 jusqu’à la découverte profonde de Grand-Saconnex en 2018, où il a trouvé un véritable sentiment d’appartenance. Encouragé par la chaleur et l’inclusivité de la communauté, Gangadhara s’est lancé dans un voyage transformateur de bénévolat, partageant avec passion son amour pour la cuisine sri lankaise et renforçant les liens sociaux.

Face aux défis posés par la pandémie de COVID-19, la détermination de Gangadhara à lutter contre l’isolement social n’a fait que s’intensifier. S’appuyant sur sa formation diversifiée dans l’éducation et divers secteurs professionnels, il a envisagé une communauté étroitement unie où les voisins se soutiennent mutuellement.

Porté par cette vision puissante, Gangadhara s’est immergé dans la recherche en santé et les relations interpersonnelles, aspirant à créer une plateforme qui favorise l’engagement et le bénévolat. Inspiré par l’hospitalité légendaire du Sri Lanka et l’impact profond des connexions authentiques, son initiative a commencé à prendre forme.

L’expérience de Gangadhara dans l’enseignement et les diverses industries enrichit son entreprise, assurant son succès et sa durabilité à long terme. En essence, Gangadhara se tient comme un fier pilier de la communauté de Grand-Saconnex, alimenté par une vision d’unité, de compassion et du pouvoir transformateur des expériences partagées.

Lorsque la municipalité de Grand-Saconnex a lancé des appels à projets communautaires en 2023, Gangadhara a saisi l’occasion parfaite pour mettre en valeur ses compétences et concrétiser ses rêves bénéfiques pour la communauté. Pour en savoir plus sur le projet primé de 2023, veuillez visiter le lien suivant [insérer le lien].

Il vous invite chaleureusement à vous joindre à lui dans ce voyage extraordinaire de communauté, de compassion et de connexion. Ensemble, cultivons une communauté vibrante et interconnectée où personne ne se sent seul, et où l’amour et le soin forment la base même de notre existence.

Luso Marcio Aleixo Borges

Je m’appelle Luso Marcio Aleixo Borges, et mon parcours m’a mené en Suisse à l’âge de 24 ans. Au cours des 26 dernières années enrichissantes,

je me suis installé au cœur de Grand Saconnex, tissant des liens profonds avec ses habitants  

Dès le départ, je me suis intégré sans heurts dans le tissu de notre communauté, porté par un désir ardent de contribuer de manière significative à notre ville bien-aimée. 

Mon engagement s’est manifesté à travers des années de bénévolat dédié à diverses initiatives. Je suis une personne profondément engagée dans l’aide humanitaire, je suis volontaire à l’ONU, 

avec ma femme et mes trois enfants nous avons créé l’association Flagga

 il y a 7 ans pour aider les familles et les enfants en Afrique. passionné de sport, en particulier de randonnées en montagne, ma famille et moi aimons l’aventure, nous aimons la nature, nous aimons voyager, explorer de nouveaux lieux et cultures et la cuisine locale, 

 sont des expériences enrichissantes. 

En collaboration avec ma précieuse famille, nous avons entrepris une noble aventure – une association dédiée à la rénovation écologique de meubles et d’objets décoratifs. Notre éthique est centrée sur la durabilité et le recyclage, donnant une nouvelle vie à des matériaux abandonnés grâce à l’art du bricolage.

De plus,Nous nous avons organisé les fêtes des voisins , favorisant un esprit d’unité et de camaraderie parmi les résidents. Mon parcours professionnel diversifié n’a fait que renforcer ma passion pour la réutilisation et la rénovation, lançant une quête pour explorer des méthodes de transformation innovantes.Animé par un profond dévouement pour la communauté et les causes environnementales, je crois fermement au pouvoir transformateur de l’action collective. En soutenant des initiatives qui privilégient la durabilité et le recyclage, nous élevons non seulement notre paysage local, mais nous semons aussi les graines d’un avenir plus vert et plus prometteur.

Dans le respect de cette éthique, j’ai également mis mes compétences au service d’un projet culinaire international, alliant l’art culinaire à un engagement en faveur de la durabilité. À travers chaque entreprise, je vise à exploiter le potentiel de la collaboration pour créer un changement positif durable pour notre monde.

Présentation du projet

Le projet de cuisine du monde vise à favoriser des liens sociaux durables et à atténuer l’isolement social au sein de diverses communautés multinationales et multiculturelles du Grand Saconnex, à travers des sessions participatives de cuisines du monde.

Avec une approche holistique, le Projet de Cuisine Du Monde vise à enrichir la vie communautaire en célébrant la diversité, en favorisant la durabilité et en nourrissant le bien-être grâce à la joie de la cuisine internationale. 

Les participants acquerront diverses techniques culinaires et plongeront dans des plats traditionnels du monde entier en nourrissant un sentiment familial d’unité qui renforce les relations sociales, amplifie les interactions entre les différents publics tel que les familles, les personnes isolées ou toute personne ayant des options limitées pour manger à l’extérieur. 

La cuisine collective et le partage de repas seront suivi d’une variété d’activités. Les activités proposées pourront évoluer selon les thématiques et les envies des participants, tel que des échanges de bonnes pratiques, des projections de films, la participation à d’autres projets.

Cette initiative vise également à sensibiliser les participants à la préservation des ressources et au gaspillage grâce au recyclage, à la réutilisation et à l’économie de l’eau et l’électricité. Le projet aspire à utiliser des produits locaux et dans la mesure du possible à impliquer les producteurs locaux.

Avec une perspective de deux ans, le projet Cuisine Du Monde s’engage dans une évolution continue grâce à l’intégration des retours d’expérience. 

Les Objectifs Spécifiques définissant les moyens d’action :

Scroll to Top