Cuisine du Monde et Jeunesse de Gardiol se réunissent!
Le samedi 29 mars, le réfectoire de l’école de La Tour à Pommier s’est transformé en un véritable carrefour des cultures à l’occasion de la Soirée Chawarma Libanaise & Buffet Canadien, coorganisée par Cuisine du Monde et Jeunesse de Gardiol. Environ 60 personnes se sont réunies pour une soirée riche en découvertes, en convivialité et en échanges interculturels.
🌍 Un Atelier Culinaire Participatif et Inclusif
La soirée a débuté à 17h00 avec un atelier de cuisine libanaise gratuit, ouvert à tous. Les participants – jeunes et moins jeunes – ont eu l’opportunité unique d’apprendre à préparer le chawarma libanais traditionnel, sous la direction d’un chef professionnel, exploitant un food truck syrien-libanais à Genève. L’atelier a affiché complet, témoignant de l’intérêt fort de la communauté pour la cuisine du monde et le patrimoine culinaire.
🌙 Un Repas Partagé Après l’Iftar
À 20h00, après l’Iftar en l’honneur du Ramadan, les invités se sont rassemblés pour partager un repas généreux et multiculturel. Les chawarmas préparés durant l’atelier ont rencontré un franc succès, tout comme le buffet canadien, composé d’une grande variété de plats sucrés et salés apportés par les participants. Chaque assiette racontait une histoire, reflétant la richesse et la diversité des traditions culinaires du Grand-Saconnex.
🍽 Une Forte Présence de la Jeunesse
La Jeunesse de Gardiol s’est mobilisée en nombre et a joué un rôle actif tout au long de l’événement. Qu’il s’agisse de la préparation, du service ou tout simplement de l’accueil chaleureux réservé aux invités, leur énergie et leur engagement ont grandement contribué au succès de la soirée.
🤝 Bien Plus Qu’un Simple Repas
Cet événement incarnait parfaitement la mission de Cuisine du Monde : utiliser la cuisine comme un pont entre les cultures. Au-delà du repas, ce fut un moment de véritable connexion, où les habitants du Grand-Saconnex ont pu découvrir les traditions des uns et des autres, et partager une part de leur patrimoine à travers des plats, des gestes et des sourires.
✨ Un Grand Merci à Toutes et à Tous !
Un immense merci à tous les participants, bénévoles, jeunes de Gardiol et partenaires. Votre enthousiasme et votre esprit de partage ont fait de cette soirée un moment de joie, de découverte et de lien communautaire authentique, que nous n’oublierons pas de sitôt.
Restez connectés – d’autres voyages culinaires et rencontres communautaires sont à venir !
Parce qu’au Grand-Saconnex, la diversité se savoure et se célèbre.
